こんばんは グループホーム「レホナ」の朝食と夕食は、毎日、スタッフが手作りしています。
明日の朝食はパンメニュー
今、話題の「エシカル消費」ではないけれど、いかに食材を無駄にせず、美味しいご飯をつくるかもレホナのスタッフの腕の見せ所です。
私が夜勤をしている「レホナ明石大久保Ⅰ号館」はというと・・・
昨夜の勤務のKさんから『パンは冷凍に3枚ほど。冷蔵庫にも食パン1枚残っていました』と、LINEで引継ぎがありました。
なるほど。今あるパンを使い切らないとね。
ここは、アレを作ってみるいい機会だわ!
アレとは、朝食メニューが一気にオシャレになる「フレンチトースト」
引継ぎしてくれたスタッフのKさんは、とてもお料理上手。
Kさんの作る朝食に時折フレンチトーストが登場するのですが、それが何とも美味しそうなのです。
こちらKさん作の素敵な朝食
私も一度、作ってみたいなと思っていました。
冷凍&冷蔵した食パンを使い切るのにもちょうどよいですしね。
・・・と思ったら、肝心の牛乳がなかった
『ちょっと、お買い物に行ってきますね♪』
『え~、どこ行くの???』と、ちょっと不安げな利用者様。
『明日、フレンチトーストを作ろうと思ったら、牛乳がなかったから買いに行くんですよ』
『いってらしゃ~い』と、笑顔で送り出されました(笑)
美味しいフレンチトーストを作らないと!ですね
れいわホワイトナイトホールディングス
≪通称:レホナ≫ 代表 中尾水帆子
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